Блины Классические
Блины классические – это блюдо русской кухни, которое всегда радует своим вкусом и ароматом. Ничто не сравнится с нежными и тонкими блинами, подаваемыми с любимыми начинками или просто с маслом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить идеальные блины с использованием простых ингредиентов, которые наверняка найдутся у каждого в домашней кухне.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- Щепотка соли
- Щепотка соды
- 2 ст. ложки растительного масла
- Для подачи: сгущенное молоко, мед, сметана, ягоды или фрукты
Способ приготовления:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.
- Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать.
- Постепенно вводите муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
- Довавить соды и перемешать.
- Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте тесто. Тесто должно быть по густоте как кефир.
- Дайте тесту отдохнуть на 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду или блинную на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте тесто на сковороду тонким слоем, равномерно распределите по всей поверхности.
- Жарьте блин с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
- Готовые блины складывайте на тарелку и укрывайте полотенцем, чтобы сохранить тепло.
Подача:
Подавайте блины классические горячими, с выбранными начинками или дополнениями: сгущенным молоком, медом, сметаной, свежими ягодами или фруктами.
Этот рецепт блинов позволит вам насладиться идеальными домашними блинами, которые будут радовать всю семью. Попробуйте приготовить их сами и наслаждайтесь нежными и ароматными блинами в любое время дня!
