Легкий суп с шампиньонами, луком и картошкой, приправленный тимьяном. Отличный выбор для тех, кто любит нежные грибные ароматы.
Грибной крем-суп – это изысканное блюдо, способное удовлетворить даже самых изысканных гурманов. Его нежная текстура и глубокий, насыщенный вкус грибов создают волшебное сочетание, которое приносит удовольствие на каждом этапе употребления. Давайте вместе погрузимся в процесс приготовления этого изысканного гастрономического шедевра.
Ингредиенты:
– Шампиньоны – 400 г
– Лук – 1 средний
– Картошка – 2 средние
– Сливочное масло – 2 ст. ложки
– Сливки – 200 мл
– Бульон (грибной или овощной) – 1 л
– Чеснок – 2 зубчика
– Тимьян – 1 ч. ложка
– Соль и перец – по вкусу
– Зелень (петрушка или кинза) – для украшения
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Первый шаг к идеальному грибному крем-супу – это внимательная подготовка ингредиентов. Нарежьте шампиньоны и лук мелко, а картошку – кубиками. Измельчите чеснок.
Шаг 2: Обжаривание грибов и лука
Разогрейте сливочное масло в глубокой кастрюле. Обжаривайте лук и чеснок до прозрачности, добавьте шампиньоны и жарьте их до золотистой корки. Этот шаг создаст основу для глубокого аромата в супе.
Шаг 3: Приготовление крем-супа
Добавьте нарезанную картошку в кастрюлю с грибами и луком. Залейте бульоном и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до тех пор, пока картошка не станет мягкой. Осторожно блендером превратите смесь в кашу, постепенно добавляя сливки. Этот этап создаст невероятно нежную текстуру Вашего крем-супа.
Шаг 4: Подача
Приправьте суп тимьяном, солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте свое творение свежей зеленью.
Грибной крем-суп – это не только блюдо, утоляющее голод, но и настоящее удовольствие для чувств. Его аромат наполняет дом уютом, а насыщенный вкус становится источником настоящего кулинарного наслаждения. Наслаждайтесь этим восхитительным грибным крем-супом в компании близких, даря им тепло и удовольствие от каждой ложки этого богатого аромата блюда.
