Салат “Оливье” – это классическое русское блюдо, которое пользуется популярностью на праздничном столе и в повседневном меню. Этот салат известен своим нежным вкусом и ароматом, благодаря сочетанию отварного картофеля, моркови, горошка, огурцов и ветчины, заправленных майонезом.
Ингредиенты:
- 4 средних картофеля
- 2 моркови
- 3 яйца
- 100 гр. вареной ветчины или ветчинного сыра
- 3 огурца
- 1 банка (200 гр.) консервированного зеленого горошка
- 1 луковица (по желанию)
- 200 гр. майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Количество порций: 4-6
Способ приготовления:
- Начнем с приготовления ингредиентов. Отварите картофель и яйца до готовности. Остудите их и очистите от кожуры.
- Отварите морковь до готовности. Охладите и очистите.
- Нарежьте отварной картофель, морковь, яйца, ветчину и огурцы небольшими кубиками. Если используете лук, нарежьте его мелко.
- Выложите нарезанные ингредиенты в большую миску. Добавьте зеленый горошек.
- Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно заправлены.
- Украсьте салат веточками зелени.
Подача:
Салат “Оливье” подается охлажденным, чтобы все вкусы хорошо соединились. Подайте его в глубоких тарелках или на блюде для салата, украсив зеленью.
Заключение:
Салат “Оливье” – это классическое русское блюдо, которое обязательно должно присутствовать на вашем праздничном столе. Этот салат прост в приготовлении, а его нежный вкус и аромат точно понравятся всем гостям. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным салатом “Оливье”!
